今回、チャイナタウンで老舗の中華「京華小吃（ジンホア）」へ行ってきました。リーズナブルに点心を食べれるということもあり、シンガポール人や普段は観光客も多く賑わいをみせています。なんと京華小吃は、日本でも７店舗を展開しているほどの人気っぷりで、シンガポールのチャイナタウンが一号店、そのあとブギス、オーチャードと現在では、シンガポール内にも店舗が３つあります。
もくじ
京華小吃（ジンホア）アクセス
MRT Chinatown（チャイナタウン）駅から徒歩８分ほどの、ニールロード沿いにある、こじんまりとしたお店です。周りにお店や観光スポットも多いので散歩しながら楽しみつつ、京華小吃を目指すことができます。
現在は、お店の周辺を工事していたので、遠回りしながら行ったので到着するまでに少し時間がかかりました。
店内の様子
お店の外の柱に、大きく日本語で、「いらっしゃいませ シンガポールで一番おいしい 天津本場味・餃子」と赤文字で書かれており、日本人を歓迎してくれているような雰囲気で、お店に入りやすいです。
外観だけ見ると小さめのお店のように感じますが、店内に入ってみると、奥行きがあるので、イメージしていたよりも、広めに感じました。夕食にしては、少し早めの１７時くらいに来店したのですが、満席でした。子供連れの方は少なく、友人やカップルでの来店が多いように思います。平日のお昼は、サラリーマンの方で賑わっているようです。
店内は、清潔感もあり、大きめの赤いテーブルがとても使い勝手が良いです。
壁には、おすすめのメニューの焼き餃子や、小籠包の大きな写真が貼られていて、食欲をそそられます。活気があり、雰囲気が良いです。
メニュー
メニュー数は、さほど多くはありませんが、麺、ご飯物、点心、サラダ等一通りあります。
メニュー表には、写真が付いており初めて来る方も、安心できます。
注文用紙を店員の方が置いていってくれるので、注文したい商品の番号のところに数量を記載します。注文を言う手間が省けたり、ダブルチェックをしてくれるので、注文ミスも防げます。
京華小吃（ジンホア）の一番人気は、小籠包です。
その他には、焼き餃子、中華風ピザも人気のようです。小籠包と聞くと、どのお店も同じなのでは？という感じもありますが、京華小吃（ジンホア）では、豚肉と野菜のシンプルな具材を使用し、極限まで薄くのばした皮で、一つ一つ丁寧に包んでいるというなんとも、手間をかけた贅沢な小籠包になります。
いざ、実食
点心は、熱々のうちが美味しいので、点心から食べて行きます。
小籠包
一番人気の小籠包からいただきます。蒸篭に入って熱々の小籠包。生姜酢醤油でいただきます。れんげの上に生姜酢醤油を付けた小籠包を１つ乗せ、小籠包の真ん中をお箸で割って中のスープを少し出して、熱々のスープから飲んでいきます。肉の旨味が凝縮されたスープは絶品です。生姜醤油に付けずに食べても、餡に味がしっかりついているので、美味しく食べることができます。熱々のうちに全て完食しました。
焼き餃子
普段見慣れた焼き餃子と違い、京華小吃（ジンホア）の焼き餃子は皮から餡が出ていて、見た目だけですでに美味しそうな印象。
そして、少し厚めの皮にはしっかり焼き目がついており、香ばしい香りがします。皮はモチっとしていて、焼き目の部分はパリッパリで、中の餡との相性も抜群です。一口で食べれるサイズの餃子で、餡が熱々なので、食べるときは気を付けてください。この餃子は、一度食べたらやみつきになります。次に来店しても、リピートしたい一品です。
チャーハン
一口食べてみると、今まで食べてきたチャーハンとは一味違う、初めて食べる味がしました。この一味違うチャーハンには、なんと刻まれたパクチーが入っていたのです。パクチーは美容効果も期待できるので、女性におすすめです。他の具材は、枝豆と、日本でいうサラミのような、甘くて硬い歯ごたえのものが刻まれて入っていました。シンガポールで中国のチャーハンを見てみると入ってるところが多々あります。チャーハンは、卵は比較的少なめな印象です。
パクチーは、好きの方は、好きな味だと思います。ぜひ頼んでみてください。
酸辣湯スープ
スープは小さめの器に入っているので、一人前といったところでしょうか。きくらげ、タケノコ、豆腐など具だくさんのトロっとしたスープは食べ応えがあります。酸っぱいものが好きな方はぜひ頼んでみてください。
サービス
接客
忙しいお店なので、サービスが行き届いているとは感じませんでしたが、接客自体は良いと思います。ホールスタッフの方々もテキパキ動かれているので、気持ちが良いです。何より、熱々の出来立てのものをすぐに運んできてくれるのが嬉しいですね。
子連れサービス
ベビーチェア、子供用の食器の用意がありました。子供用のメニューは特に用意がないので、大人と一緒のものを食べることになると思います。
まとめ
お役立ち情報
どういうときにオススメ？
●サラリーマンの方のランチに
●友人と食事をするときに
●観光で来た時の食事に
訪問した店舗情報
店名：京華小吃（ジンホア）
電話番号：+65 6221 3060
アクセス：21/23 Neil Road, Singapore 088814
京華小吃ジンホアのHPはこちら
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